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18 de agosto de 2026
São Paulo, 18/08/2026 – A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro evoluiu para 81% até sexta-feira passada (14), em comparação com 74% na semana anterior, conforme boletim técnico semanal da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer). A colheita avançou bem na semana passada em virtude do predomínio de tempo seco e firme, que proporcionou a continuidade das operações de campo com mais agilidade.
Em relação à qualidade, observou-se novo aumento no porcentual de café de catação, comportamento que está relacionado ao avanço da colheita de chão. O peorcentual médio desse tipo de café, agora, é levemente superior a 20% do total. Do total colhido, cerca de 63% dos grãos já passaram pelo processo de beneficiamento, com o rendimento médio observado em torno de 500 litros de café em coco para cada saca de 60 kg beneficiada.
Com a colheita se aproximando das etapas finais em algumas áreas, é importante, segundo os técnicos da Expocacer, priorizar a retirada dos frutos ainda presentes nas plantas e intensificar o recolhimento dos cafés de chão. Os técnicos da cooperativa completam que também é necessário realizar os manejos previstos para o período pós-colheita no momento adequado, favorecendo a recuperação das plantas e sua preparação para o próximo ciclo produtivo.
Na semana passada, as condições meteorológicas na região de Patrocínio foram caracterizadas pela persistência do tempo firme e baixa ocorrência de precipitações. Entre os municípios acompanhados, apenas Uberaba registrou chuva, com acumulado de 0,3 milímetros. Até quinta-feira (20), a tendência é de continuidade do tempo seco, sem indicação de chuva para os municípios monitorados, e as temperaturas máximas devem oscilar entre 28°C e 30°C, enquanto as mínimas apresentam tendência de queda gradual ao longo dos próximos dias, variando entre 8°C e 15°C.
(Equipe AE)
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