São Paulo, 26/02/2018 - O trigo paulista fechou 2017 com produção 10% maior em relação ao ano anterior, informou há pouco o Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo (Sindustrigo), em nota. O total produzido no ano passado alcançou 266 mil toneladas, ante 240 mil toneladas em 2016.
A entidade destaca que enquanto o País teve retração em sua safra tritícola, São Paulo foi no sentido contrário. Conforme números da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o País como um todo produziu 36% menos trigo em 2017 ante 2016, queda motivada por problemas climáticos. "O Estado de São Paulo é hoje o terceiro maior produtor de trigo no País e a expectativa é crescermos ano a ano, não só em volume produzido, mas também em qualidade", afirma o presidente do Sindustrigo, Christian Saigh, justificando a produção positiva com medidas tomadas pela cadeia paulista, como a criação da Câmara Setorial, há alguns anos.
