São Paulo, 05/06/2026 – A produção total de café do Brasil na safra 2026/27 (julho a junho) pode alcançar 71,9 milhões de sacas de 60 quilos, estimou o escritório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em Brasília (DF). Esse volume representa um aumento de 14% em relação à estimativa para a safra 2025/26 (63 milhões de sacas). O crescimento é atribuído aos efeitos positivos do ciclo bienal do café, que alterna um ano de maior produtividade com outro de menor, além de condições climáticas favoráveis e da alta nos preços globais do produto, que incentivaram a expansão da área plantada, informou o USDA em relatório anual.
A produção de café arábica está prevista em 47,5 milhões de sacas, um avanço de 25% em relação ao ciclo anterior (38 milhões de sacas), impulsionada pelo ciclo bienal positivo, aumento da área cultivada e melhorias tecnológicas. Em contrapartida, a produção de robusta/conilon é estimada em 24,4 milhões de sacas, uma leve redução de 2,4% (600 mil sacas) em comparação à safra 2025/26 (25 milhões de sacas), em virtude do clima mais frio e ao excesso de chuvas em algumas regiões produtoras.
Apesar do otimismo com a colheita, que se desenvolve de forma satisfatória, o USDA alerta para os possíveis impactos do fenômeno El Niño na safra 2027/28, com risco de temperaturas acima da média e alterações nas chuvas, o que poderia afetar a produtividade futura.
No mercado interno, a previsão de consumo para a safra 2026/27 é de 22,39 milhões de sacas, um ligeiro aumento de 0,5% sobre o ciclo anterior (22,28 milhões de sacas). O consumo no Brasil mostrou sinais de recuperação no primeiro quadrimestre de 2026, após uma queda registrada em 2025, atribuída aos altos preços do produto naquele período, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), citados pelo USDA.
Quanto às exportações, a projeção para 2026/27 é de 49,07 milhões de sacas, um aumento de 30% em relação à safra anterior (37,87 milhões de sacas), com base na expectativa de uma colheita recorde. No entanto, o relatório mostra que os baixos estoques internos resultaram em uma queda de 24% nas exportações entre janeiro e abril de 2026, em comparação com o mesmo período do ano anterior. A expectativa é de uma recuperação dos embarques no segundo semestre, com a entrada da nova safra no mercado. A Alemanha se manteve como o principal destino do café brasileiro nos primeiros quatro meses de 2026, seguida por Estados Unidos e Itália.
(Equipe AE)
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