São Paulo, 13/05/2026 – O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), informou que vai disponibilizar novos indicadores para o setor leiteiro: os Indicadores do Leite UHT Sudeste (R$/litro), do Queijo Muçarela Sudeste (R$/kg) e o do Leite em Pó Industrial 25 kg São Paulo (R$/kg). “Os novos Indicadores, lançados oficialmente nesta quarta-feira, na sede da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília, passam a servir como índices oficiais de liquidação de contratos OTC (mercado de balcão) desenvolvidos pela StoneX”, disse em nota.
Em nota, a pesquisadora responsável pela área de leite do Cepea Natália Grigol disse que o lançamento da parceria Cepea-StoneX ocorre em um momento particularmente importante para o setor lácteo brasileiro. “Nas últimas décadas, a cadeia passou por transformações profundas: mudanças institucionais, aumento da produtividade, intensificação tecnológica, concentração e maior complexidade concorrencial. Ao mesmo tempo, a comercialização do leite e dos lácteos continuou marcada por volatilidade e incertezas. Nesse contexto, torna-se cada vez mais clara a necessidade de referências confiáveis e de instrumentos mais sofisticados de gestão de risco”.
Para Marianne Tufani, Manager da StoneX Leite Brasil, o hedge surge como uma ferramenta essencial para transformar incerteza em previsibilidade e permitir que os agentes do setor foquem na sustentabilidade de seus negócios. “Nosso papel é apoiar desde o produtor, a indústria até o varejo, com estratégias personalizadas que considerem a realidade de cada empresa e sua exposição ao mercado”, afirmou.
