Por Júlia Pestana
São Paulo, 26/02/2026 – O café permanece como a principal fonte de pressão no orçamento do consumidor brasileiro. Levantamento da Neogrid mostra que o preço do café em pó e em grãos acumulou alta de 28,5% entre janeiro de 2025 e janeiro de 2026, passando de R$ 58,03 para R$ 74,56 no período.
Enquanto o café mantém trajetória de elevação no acumulado anual, parte relevante da cesta básica apresentou alívio no início de 2026. Na passagem de dezembro para janeiro, frango (-4,7%), arroz (-4,0%), óleo (-5,5%), leite UHT (-3,8%) e açúcar (-3,3%) registraram queda de preço no consolidado nacional.
O movimento sugere um quadro de pressão seletiva sobre o consumo, com recuo concentrado em proteínas e itens de mercearia básica. Produtos com queda no preço médio em todas as regiões incluíram ainda leite em pó e molho de tomate.
Por outro lado, na passagem de dezembro de 2025 para janeiro de 2026, o grupo de hortifruti voltou a pressionar. Os legumes avançaram 6,2% no Brasil no período, com alta em todas as regiões. No segmento de higiene, o shampoo subiu 3,4% no mesmo intervalo.
Segundo a Neogrid, fatores climáticos seguem influenciando o comportamento do hortifruti, enquanto itens com maior exposição a custos de produção, como o café, permanecem como pontos de atenção para os próximos meses.
O levantamento é baseado na leitura de mais de 40 milhões de notas fiscais mensais no varejo brasileiro e considera dados de compras reais, incluindo preços, categorias, volume de vendas e hábitos de consumo.
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