Por Leandro Silveira
São Paulo, 16/12/2025 – As unidades produtoras de cana-de-açúcar da região Centro-Sul processaram 15,993 milhões de toneladas na segunda quinzena de novembro, referente à safra 2025/26 (abril a março), volume 21,08% inferior ao registrado em igual período da safra anterior 2024/25, quando a moagem somou 20,266 milhões de toneladas. As informações constam do levantamento quinzenal da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), divulgado nesta terça-feira.
Na segunda metade de novembro, 144 unidades estiveram em operação no Centro-Sul, das quais 124 com processamento de cana, dez produtoras de etanol a partir do milho e dez usinas flex. No mesmo intervalo do ciclo anterior, 196 unidades estavam ativas. Apenas nos últimos 15 dias do mês, 52 unidades encerraram a moagem, elevando para 173 o total de usinas que já pararam as operações desde o início da safra. Segundo o diretor de Inteligência Setorial da Unica, Luciano Rodrigues, “até o início de dezembro, cerca de dois terços das unidades já haviam encerrado as operações”.
A produção de açúcar na segunda quinzena de novembro totalizou 724 mil toneladas, queda de 32,94% em relação ao igual período da safra 2024/25, quando foram produzidas 1,080 milhão de toneladas. O movimento reflete a continuidade do ajuste no mix produtivo. Na quinzena, a proporção da cana destinada ao açúcar recuou, passando de 64,48% no igual período do ciclo anterior para 35,52%. “Essa tendência de retração no mix de açúcar tem sido observada pela sétima quinzena consecutiva e o mix de etanol chegou a atingir 64,48% nos últimos 15 dias de novembro”, afirmou Rodrigues.
Com maior direcionamento da matéria-prima ao biocombustível, a produção de etanol na segunda metade de novembro atingiu 1,185 bilhão de litros. Do total, 727 milhões de litros correspondem ao etanol hidratado, recuo de 7,41% na comparação anual, enquanto o etanol anidro somou 457 milhões de litros, alta de 10,21%.
Do volume total de etanol fabricado na quinzena, 31,64% tiveram origem no milho, com produção de 374,82 milhões de litros, recuo de 0,12% ante igual período da safra passada.
Em relação à qualidade da matéria-prima, o ATR médio da cana processada na segunda quinzena de novembro alcançou 133,78 kg por tonelada, avanço de 6,80% frente aos 125,26 kg por tonelada observados na safra 2024/25.
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