Por Leandro Silveira
São Paulo, 06/04/2026 – A produção de açúcar da Índia na safra 2025/26 (outubro de 2025 a setembro de 2026) atingiu 27,12 milhões de toneladas até 31 de março, avanço de 9% ante igual período do ano passado, segundo dados divulgados pela Federação Nacional de Fábricas Cooperativas de Açúcar da Índia. O crescimento, no entanto, perdeu força nas últimas semanas, refletindo uma desaceleração relevante no principal Estado produtor, Uttar Pradesh.
Até cerca de duas semanas atrás, o avanço da produção se aproximava de 10%, mas o ritmo se enfraqueceu com a queda nos volumes em Uttar Pradesh. Dados mostram que a produção no Estado recuou 3% em janeiro e fevereiro e intensificou a queda para 13% em março, em meio a relatos de perdas de até 30% na produtividade da cana em algumas regiões.
Apesar disso, o balanço nacional segue sustentado por um início de safra mais forte, com maior moagem e melhores níveis de recuperação entre outubro e dezembro. No acumulado até março, Uttar Pradesh produziu 8,75 milhões de toneladas, levemente abaixo dos 8,77 milhões de toneladas de um ano antes, após ter sustentado crescimento superior a 2% até fevereiro.
A menor oferta de cana também afetou a moagem no Estado, que somou 85,74 milhões de toneladas, abaixo dos 90,41 milhões de toneladas do ciclo anterior. Por outro lado, a taxa de recuperação, que mede a quantidade de açúcar extraída da cana, subiu para 10,20%, ante 9,70% na safra passada, o que ajudou a limitar a queda na produção.
No restante do país, o desempenho foi mais robusto. Maharashtra registrou alta de 24% na produção de açúcar no período de outubro a março, para 9,90 milhões de toneladas, enquanto Karnataka avançou 17%, para 4,68 milhões de toneladas, reforçando o quadro de oferta ampliada na safra 2025/26.
Com o fim da moagem se aproximando, apenas 74 usinas seguem em operação no país, enquanto 467 já encerraram as atividades, sendo 100 apenas nas últimas duas semanas. No mesmo período do ano passado, 113 unidades ainda operavam e 420 haviam fechado, indicando um encerramento mais acelerado na safra atual.
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