Por Emylly Alves, especial para a Agência Estado
São Paulo, 29/06/2022 - Os preços médios do suíno vivo registraram alta em junho, até ontem (28), na comparação com o mês anterior. A informação consta em relatório do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). No entanto, a média de junho é inferior a do mesmo mês de 2021.
Em junho, o suíno vivo foi negociado em média por R$ 6,41/kg na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), um aumento de 3,3% em relação à de maio, mas 9,9% inferior a junho do ano passado. Na capital mineira, houve valorização de 7,5%, com a média a R$ 6,92/kg, mas queda de 0,5% na comparação anual.
O movimento de alta mensal também foi registrado na região Sul, maior polo produtor do Brasil. De acordo com o Cepea, na cidade gaúcha de Erechim, onde há o maior desequilíbrio entre a oferta e a demanda, o preço médio do suíno vivo registrou alta de 5,3%, com o animal negociado a R$ 5,92/kg. Já frente à média de junho de 2021, houve queda de 11,4%.
Segundo o relatório do Cepea, a reação mensal dos preços é resultado da menor oferta de suínos, sobretudo de animais gordos, e do aquecimento da demanda pela carne. "Neste último caso, ressalta-se que, tipicamente, as temperaturas mais baixas em junho incentivam o consumo de produtos suinícolas. Além disso, eventos festivos também reforçam a demanda pela proteína", destaca o documento.
