São Paulo, 22/01/2019 - O valor de referência do litro de leite no Rio Grande do Sul deve subir 0,15% em janeiro em relação a dezembro, para R$ 1,0574, informou há pouco em nota o Conseleite-RS. Conforme o secretário executivo do Sindilat-RS, Darlan Palharini, essa relativa estabilidade reflete a sazonalidade do período, quando a comercialização de leite e derivados se desacelera em função do período de férias escolares.
Além disso, o presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, informou que o calor excessivo provocou redução da produção leiteira no País, "o que se refletiu na estabilidade de preços neste verão".
A maior parte dos derivados lácteos registrou queda em janeiro em relação a dezembro: leite condensado (-5,46%); iogurte (-6,07%); queijo prato (-7,85%) e leite em pó (-3,59%). Apenas o leite UHT teve expressiva alta, de 10,9% no mês. (Tânia Rabello - tania.rabello@estadao.com)
