São Paulo, 15/04/2021 - Para reduzir os riscos de disseminação da covid-19 durante a safra do café, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) preparou uma cartilha com orientações específicas para a colheita, que começa nas próximas semanas. As informações têm como referência o Ministério da Saúde e a Secretaria de Estado de Saúde.
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A diretora-presidente da Emater-MG, Luisa Barreto, disse em comunicado que "mesmo durante a pandemia, a produção agropecuária não parou em nenhum momento. E a gente sabe que a produção de café, em especial, é fundamental para a economia mineira. Com esta cartilha, a Emater de Minas pretende ajudar os produtores a terem uma colheita mais segura nestes tempos de pandemia, buscando ajudar a manter a saúde de todos aqueles que são envolvidos nesse processo".
De acordo com Bernardino Cangussú, coordenador técnico estadual de Cafeicultura da Emater-MG, o alto índice de transmissão da covid-19, maior do que na mesma época de 2020, poderá até afetar a contratação de mão de obra para a colheita. “Por isso, é tão importante seguir padrões sanitários adequados, para termos uma colheita que garanta segurança a todos os envolvidos no processo”, destacou o coordenador da Emater-MG.
De acordo com dados da Emater-MG, a safra de 2021 deve ter redução média de 40%, em relação ao ano anterior. Pela própria característica da cultura, este é um ano de bienalidade negativa, ou seja, em que as plantas produzem menos. Além disso, em algumas regiões do Estado, problemas climáticos, como calor excessivo e falta de chuvas na época da floração, prejudicaram ainda mais a produtividade. E os cafeicultores têm de lidar também com o aumento dos custos para a colheita, em virtude dos cuidados necessários para a saúde dos trabalhadores.
A cartilha será distribuída, por meio digital, para os produtores atendidos pela empresa, além de prefeituras e secretarias municipais de Agricultura, cooperativas, sindicatos rurais e outros parceiros.
