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DINO - 18 dez, 2018) - Jair dos Santos nasceu em Macaubal, uma pequena cidade no noroeste do Estado de São Paulo, com pouco mais de sete mil habitantes. A única profissão que ele exercia era a de pedreiro mas, um novo projeto de vida começou a sair do papel, há três anos. Santos adquiriu um terreno de dois alqueires e meio e seguiu seu sonho de viver do campo e trabalhar com a pecuária leiteira. Ele já comprava gado girolando há algum tempo, mas os animais eram mantidos em terrenos arrendados. Com o conhecimento de anos de construção civil, edificou a própria casa e transformou aquela propriedade no lar da sua família. O empreiteiro também construiu um curral e pôde reunir o pequeno rebanho. O que era apenas sonho, ganhou vida.Faltava, ainda, uma parte importante para transformar o investimento em uma pequena propriedade produtora de leite. A atividade precisava se tornar fonte de renda e sustento. Foi aí que Santos, com 44 anos, conheceu o Proleite, um programa do SENAR AR/SP que capacita pequenos produtores no manejo intensivo de produção de leite a pasto, visando aumentar a produção e diminuir os custos da propriedade.O Proleite foca os pequenos produtores de leite e é oferecido, em Macaubal, pelo Sindicato Rural da cidade. O programa existe desde 2007 e já atendeu 249 pequenos produtores rurais do município. "A importância da pecuária leiteira para nossa região é muito grande. A maioria das propriedades rurais é de tamanho pequeno e 90% delas são de bovinocultura de leite", relata Ivan Alves da Silva, presidente do Sindicato Rural.Ele comenta que, mesmo quando um produtor possui conhecimento, ele precisa de reciclagem e novos aprendizados para melhorar os resultados. "O intuito é fixar o produtor rural no campo, com bem-estar físico, financeiro e social", explica Silva.O programa do SENAR AR/SP tem duração de 10 meses. O Sindicato Rural seleciona os produtores de leite do município e, dentre eles, é escolhida uma propriedade junto com o instrutor, onde todos os módulos do curso ocorre, para que os participantes possam exercitar os conceitos na prática e acompanhar a transformação do local.Os 16 módulos do Proleite abrangem planejamento e gerenciamento de uma propriedade leiteira, plantação e manejo do canavial, plantio de pastagem de inverno, sistema de irrigação, construção de cerca elétrica, divisão dos piquetes para pastagem rotacionada, alimentação, manejo reprodutivo, manejo de ordenha, sanidade animal, formação e manejo de pastagens e controle de qualidade do leite.Santos participou do programa de 2017, que foi finalizado em novembro, juntamente com mais 20 participantes. As aulas foram ministradas pelo instrutor e médico veterinário Adilson Ferrari. "Antes de iniciar o curso, visitamos o local e realizamos um diagnóstico da situação e o histórico da propriedade. A partir dessas informações, iniciamos o programa", explica Ferrari.Impacto Causado:A transformação na propriedade de Santos já se traduz em números. Há três anos, o leite produzido servia para a subsistência. Hoje, ele diminuiu o número de vacas de 30 para 20, substituiu animais improdutivos e produz 350 litros por dia, com ordenha mecânica balde ao pé. O leite é comercializado com um laticínio da região, que retira a produção a cada dois dias. Com a fala clara e simples, o produtor se diz satisfeito. "Melhorou muito e está bom. Minha mulher e eu conseguimos viver do que construímos", reforça o produtor.O SENAR AR/SP oferece o Proleite em diversos municípios do estado de São Paulo que tenham atividade voltada para a pecuária leiteira. Os interessados devem procurar sempre o Sindicato Rural da sua cidade. Em Macaubal, a edição de 2018 já está confirmada e as aulas terão início no primeiro trimestre do ano.Sobre a FAESP (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo)Com sede e foro na cidade de São Paulo, a FAESP ocupa atualmente 99% de seu edifício sede, na Rua Barão de Itapetininga, e conta com três centros técnicos, em São Roque, Mirante do Paranapanema e Ribeirão Preto. A FAESP mantém sua malha sindical em 86% do Estado, por intermédio de seus sindicatos rurais e respectivas extensões de base, presentes em 557 dos 645 municípios paulistas, atuando e contribuindo diretamente no desenvolvimento dos cursos e atividades do SENAR AR/SP. Além de amparar e defender os interesses gerais da categoria econômica, a FAESP tem como missão representá-la perante os poderes públicos federais, estaduais e municipais, colaborando com estes no estudo e solução de todos os assuntos que, direta ou indiretamente, possam fomentar-lhe a coesão, o fortalecimento, bem como a expansão da economia nacional.Sobre o SENAR-AR/SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Regional do Estado de São Paulo)No Estado de São Paulo, o SENAR foi criado em 21 de maio de 1993, no seio da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo, sob a administração do Presidente Fábio Meirelles, sendo administrado por um Conselho Administrativo, cujo presidente nato é o próprio Presidente da FAESP, e tem entre seus conselheiros o Presidente da Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado de São Paulo - FETAESP.
